Mesas principales y buffet

El buffet que acompaña a la recepción también debe elegirse con mucho cuidado, teniendo en cuenta el presupuesto, el lugar de la boda y algunos criterios. Descubra las disposiciones de una mesa de honor y los diferentes tipos de buffet.

La tradicional disposición de la mesa de honor ya no es obligatoria

Disponer su mesa de honor en el caso de los matrimonios de pareja, los matrimonios de pareja no son obligatorios. Hoy en día, los novios prefieren seleccionar sus propias bodas invitados de honor que pueden sentarse a su lado.

Sin embargo, para las personas que desean seguir las costumbres, la disposición elegida depende de la situación familiar. ¿ Qué pasa. En el caso de una familia tradicional con parientes todavía casados, la mesa de honor incluye a las personas cercanas a los recién casados. Así que los padres, abuelos, padrinos y madrinas, hermanos y hermanas de los novios, en ese orden.

En cuanto a las familias biculturales o de pareja, la distribución es muy diferente. En este caso, los padres tienen dos culturas diferentes o se han vuelto a casar después de divorciarse de su ex pareja. Los novios deben tener cuidado de no generar frustración. La distribución debe ser minuciosa y muy diplomática.

La organización de la mesa de honor según los deseos de los novios

Como la distribución tradicional ya no es actual, los novios tienen la posibilidad de elegir a los invitados que permanecerán en su mesa. En lugar de mantener una disposición clásica, los novios pueden decidir añadir amigos cercanos, novias o novios de honor. La mesa de honor incluye:

• Una linda sábana y unos pañuelos ;
• El menú de la boda;
• Los cubiertos;
• Etiquetas con los nombres de los invitados;
• Regalos para los invitados.

La mesa de honor debe colocarse frente a todos los invitados de manera que sobresale sobre todas las otras mesas. Debe ser visible para todos los invitados.

Escoge el buffet adecuado

Debes hacer planes para tu el buffet un presupuesto de entre 30 y 80 euros por persona. Para diseñar un buffet frío para una boda de 50 personas, por ejemplo, debe tener un presupuesto de entre 1750 y 4000 euros. Este precio varía según el número de platos, la cantidad servida y la elección del proveedor.

Optar por una buffet de la cena de la boda es una opción más barata que una comida sentada tradicional. Es más fácil de organizar y requiere menos personal. El el buffet la cena de la boda es ideal para usted si desea hacer una boda de bajo presupuesto. En este caso, prevé un presupuesto de entre 900 y 1500 euros adicionales para las bebidas.

Para organizar fácilmente su buffet de bodas, tenga en cuenta el tipo de buffet que desea: buffet frío o caliente, buffet exterior o interior, cantidad de comida, etc. La elección entre el buffet caliente y el buffet frío dependerá de sus deseos y del tema de su boda. También puede optar por combinar ambos, ya que cada uno tiene diferentes ventajas.

El buffet frío y el buffet caliente

El buffet frío es fácil de instalar y es adecuado para bodas bohemias chiques o bufetes de bodas campestres. Se compone de ensaladas y comidas crudas y no requiere equipos para mantener los platos calientes. No hay riesgo de que se enfríe.

El buffet caliente permite ofrecer comidas más elaboradas y refinadas que son necesarias para bodas de lujo. En invierno, este tipo de buffet permite preparar a los invitados para la fiesta de recepción. Requiere más equipos (calderas para mantener los platos a la temperatura adecuada) y una mayor organización.

Buffet de bodas en el exterior o en el interior

Dependiendo del lugar elegido, puede organizar su boda buffet de bodas en el interior o fuera. Para las bodas rurales, en lugares con muchos espacios verdes, el buffet al aire libre es ideal, ya que te permite disfrutar de decoración. ¿ Qué pasa. Prevé una solución de refugio en caso de inclemencias climáticas (lluvia, fuertes vientos, etc.). Sin embargo, si decide celebrar su boda en un lugar cerrado, como una sala de fiestas, un hostal o un hotel, debe organizar el buffet en el interior.